> 수산물사용설명서 다시마 2부
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작성자 관리자 작성일19-06-27 11:08 조회1,406회본문
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한국인이 사랑하는 대표어종 4가지를 선정, 각 수산물이 가지고 있는 다양한 건강과 영양 정보를 이야기해보는 수산물 사용설명서.
오랫동안 음식의 재료로 쓰이며 우리 음식문화의 바탕이 된 다시마!! 일찌감치 그 맛의 성분을 규명한 일본은 다시마로 건강뿐 아니라, 세계인의 입맛을 사로잡은 다시마는 비단 일식요리사외에도 세계적인 스타 셰프들이 음식 맛을 내는 베이스로 활용하고 있다. 다시마는 갖가지 형태의 가공식품으로 판매되고 있으며 약국에 가면 다시마를 원료로 한 의약품을 쉽게 찾아 볼 수 있다. 신진대사를 활발하게 함으로써 혈관 세포를 언제나 젊은 상태를유지토록 해주며 동맥경화를 막아주는 등 다시마의 효능과 정보들을 소개한다.
